Cozinheiro - EDP

PRINCIPAIS ATIVIDADES:

  • Consultar e acompanhar o cardápio do dia seguinte, realizando ajustes junto à gestão quando necessário para atender às demandas dos clientes;
  • Realizar a retirada antecipada das proteínas da câmara congelada, garantindo o correto processo de descongelamento conforme planejamento de produção;
  • Executar o beneficiamento e preparo das proteínas de acordo com o cardápio e cronograma estabelecido;
  • Solicitar ao almoxarifado os insumos e temperos necessários para as preparações;
  • Cozinhar, grelhar, assar e finalizar proteínas, controlando tempo e padrão de cocção conforme especificações técnicas;
  • Orientar os auxiliares de cozinha no preparo das guarnições e finalizações, assegurando o padrão de qualidade dos pratos;
  • Apoiar e orientar a equipe quanto aos procedimentos de qualidade e boas práticas de manipulação de alimentos;
  • Garantir a limpeza e organização da cozinha e dos equipamentos.


REQUISITOS:

  • Ensino Médio Completo;
  • Experiência na função;
  • Disponibilidade de horário.


BENEFÍCIOS:

  • Alimentação na empresa + Cesta;
  • VT;
  • Serlares Cegonha;
  • Day Off de aniversário;
  • Welhub (Gympass);
  • Optum (canal de apoio psicológico, jurídico;
  • financeiro e social);
  • Remuneração Variável;
  • Oportunidade de Desenvolvimento Profissional.